Puebla, mercado cautivo para aguacateros michoacanos
MORELIA, Mich., 23 de octubre de 2013.- A pesar de que México es el primer productor mundial de aguacate, aún existen nichos en el mercado interno en los que la demanda rebasa la oferta, y uno de ellos es el estado de Puebla, al que le faltan aproximadamente unas 20 mil toneladas para abastecer al cien por ciento a sus consumidores, señalaron funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Según Jiménez Merino, representante de Sagarpa ante el Primer Foro Aguacatero Puebla 2013, durante 1996-2009 la superficie cosechada a nivel mundial tuvo un crecimiento anual de 2.7 por ciento, alcanzando las 436.3 millones de hectáreas.
Sin embargo, advirtió que la República de Chile, principal competidor de México en el rubro, durante el mismo periodo tuvo un crecimiento de 6.3 por ciento, lo cual obliga a los productores de aguacate a no dormirse en sus laureles ya que si no somos productivos y competitivos se corre el peligro de salir del mercado mundial. Los principales países que cultivan aguacate son México, Chile, Indonesia, Estados Unidos, Colombia, Brasil y República Dominicana.
Jiménez Merino convocó a los productores de aguacate a establecer una coordinación de vinculación entre instituciones privadas, los tres órdenes de gobierno y las universidades a fin de encontrar nuevas tecnologías de cultivo que permitan el desarrollo de programas regionales y nacionales de mayor producción.
También es necesario el desarrollo científico para mejorar la calidad del aguacate, el control de plagas, y la promoción de apoyos encaminados a la siembra y producción del fruto.
En su exposición, el Delegado de SAGARPA señaló que durante 2010, el consumo nacional de aguacate en México ascendió a 738 mil toneladas, registrando una caída con relación al año anterior del 11 por ciento con tendencia estable en los últimos años.
Finalmente, aseguró que la producción nacional muestra un crecimiento promedio de 3 por ciento en el periodo 2003-2010, y que las exportaciones muestran un buen dinamismo de 16.8 por ciento en promedio en los últimos 8 años.
