Reúne a familias el Festival Gastrocervecero

MORELIA, Mich., 20 de abril de 2013.- En el marco del Segundo Festival Gastrocervecero que se lleva a cabo en esta ciudad capital, su día inaugural cientos de personas se han dado cita en el jardín del Orquidiario del Centro de Convenciones, donde decenas de expositores de productos internacionales, nacionales y regionales ofrecen a los asistentes una experiencia sensorial que combina la gastronomía regional con la cultura de la cebada y el lúpulo.Para la fabricación de la mundialmente conocida bebida, hacen falta cuatro ingredientes básicos: agua, cebada, lúpulo y levadura, aunque la cultura de la fabricación artesanal permite incluir otro tipo de elementos como pueden ser frutas, granos, u otro tipo de saborizantes que matizan el sabor de los ingredientes básicos en combinaciones que resultan en toda una experiencia al paladar del catador.Algunos de los productores regionales nos compartieron su experiencia en la producción de la bebida, como Don Eliseo Servín , Ingeniero Químico originario de Zacapu, quien junto con su esposa, comenzó haciendo cerveza para el consumo personal, sin embargo al ver el éxito obtenido entre familiares y amigos, optó por dedicarse de lleno a esta actividad que le ha rendido frutos gracias a la dedicación y el esfuerzo por elaborar un producto de calidad y gran sabor.Por otra parte, el empresario Hiram Monzón comentó que una de sus motivaciones para la producción de la cerveza, además de ofrecer una bebida elaborada con materia prima importada (a excepción del agua), es llevar también algo de cultura a los amantes de uno de los mayores inventos atribuidos por muchos, a los egipcios.El Festival Gastrocervecero estará presente hasta el día de mañana, domingo 21 de abril en el citado lugar, por lo que se hace la cordial invitación a los lectores de asistir a pasar un rato agradable entre familiares y/o amigos, para disfrutar de una buena cerveza.